বাড়িতে রচনা তৈরির ৫টি ব্যবহারিক টিপস|

আপনার নগর টেকসই যাত্রা শুরু করুন

প্রকাশক: এমভিআই ইসিও

২০২৬/১/২০

Hআপনার রান্নাঘরে জমে থাকা ফলের খোসা এবং সবজির টুকরোর দিকে তাকিয়ে কি কখনও ভেবেছেন যে তাদের ভাগ্য কি আরও ভালো হতে পারে? অথবা, একজন মালী হিসেবে, আপনি কি আপনার গাছপালা পুষ্ট করার জন্য একটি সাশ্রয়ী মূল্যের এবং পরিবেশ বান্ধব উপায় খুঁজছেন?উত্তর হলো ঘরে তৈরি সার তৈরি। এটি কেবল গৃহস্থালির বর্জ্য কমানোর একটি চমৎকার উপায় নয়, বরং এটি আপনার বাগানের মাটির জন্য "কালো সোনা" নামে পরিচিত পুষ্টিকর সমৃদ্ধ সার তৈরি করে। এই নিবন্ধটিবাড়িতে কম্পোস্ট তৈরির প্রক্রিয়া, যা আপনাকে শুরু থেকেই সহজেই এটি আয়ত্ত করতে সাহায্য করবে। আমরা প্রায়শই উপেক্ষা করা একটি সার তৈরির রত্নও অন্বেষণ করব: কীভাবে প্রত্যয়িত হোম কম্পোস্টেবল টেবিলওয়্যার আপনার পরিবেশ-বান্ধব পছন্দগুলিকে একত্রিত করে টেকসই জীবনযাত্রার একটি নিখুঁত চক্র সম্পূর্ণ করতে পারে।

কম্পোস্ট কেন? এটি কেবল অর্থ সাশ্রয়ের চেয়েও বেশি কিছু

দোকান থেকে কেনা ব্যাগজাত সার ব্যয়বহুল হতে পারে, কিন্তু বাড়িতে সার তৈরি রান্নাঘর এবং বাগানের "বর্জ্য" কে আপনার গাছের জন্য একটি মূল্যবান সম্পদে পরিণত করে। অর্থ সাশ্রয়ের পাশাপাশি, বাড়িতে সার তৈরি মাটির গঠন উন্নত করে, উদ্ভিদের স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং মাটির কার্বন সংরক্ষণ বৃদ্ধি করে - জলবায়ু পরিবর্তন প্রশমিত করার জন্য একটি ছোট কিন্তু বাস্তব প্রচেষ্টায় অবদান রাখে। এটি একটি বাস্তবসম্মত পরিবেশ-বান্ধব পদক্ষেপ যা আপনার দৈনন্দিন জীবনকে টেকসই জীবনযাত্রার সাথে সংযুক্ত করে।

মূল পদ্ধতি: সহজ "ঠান্ডা কম্পোস্টিং"

বেশিরভাগ পরিবারের জন্য, "ঠান্ডা সার তৈরি" হল সবচেয়ে সহজ এবং কম রক্ষণাবেক্ষণের সাথে গৃহস্থালি সার তৈরির পদ্ধতি। এর জন্য কোনও জটিল সরঞ্জাম বা ঘন ঘন ঘুরানোর প্রয়োজন হয় না - পরিবর্তে, এটি বায়বীয় পরিস্থিতিতে জৈব পদার্থকে ধীরে ধীরে ভেঙে ফেলার জন্য জীবাণুর উপর নির্ভর করে। যদিও গৃহস্থালি সার তৈরির প্রক্রিয়াটি 6 থেকে 12 মাস সময় নেয়, এটির জন্য আপনার কাছ থেকে প্রায় কোনও অতিরিক্ত প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না, যা এটিকে নতুন এবং ব্যস্ত শহুরে বাসিন্দাদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে যারা সার তৈরিতে নতুন।

আপনার কম্পোস্টিং যাত্রা শুরু করার ৫টি ধাপ

১. একটি সাধারণ বিন দিয়ে শুরু করুন (কোনও অভিনব সরঞ্জামের প্রয়োজন নেই)

ঢাকনা সহ একটি সাধারণ প্লাস্টিকের আবর্জনার ক্যান ঘরের কম্পোস্ট তৈরির জন্য নিখুঁতভাবে কাজ করে (বায়ু প্রবাহের জন্য পাশে এবং নীচে কয়েকটি গর্ত করতে ভুলবেন না - এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় কম্পোস্ট পচে যাবে এবং দুর্গন্ধ হবে)। যদি আপনার বাইরের জায়গা থাকে, তাহলে চারটি পুরানো কাঠের তক্তা বা প্যালেট একটি বর্গাকার বিনে পেরেক দিয়ে আটকে দিন - এটি সস্তা, সহজ এবং আপনার বাড়ির কম্পোস্টের স্তূপের জন্য প্লাস্টিকের ক্যানের চেয়ে বেশি নান্দনিকভাবে মনোরম দেখাচ্ছে।স্থাপনের দুটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম: এটি একটি ঠান্ডা, সুরক্ষিত স্থানে রাখুন (সরাসরি সূর্যালোক এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি স্তূপটি শুকিয়ে যাবে; বাতাসযুক্ত জায়গায় রাখবেন না, অন্যথায় এটি বৃষ্টিতে ভিজে যাবে)। সর্বদা ঢাকনাটি বন্ধ রাখুন - এটি বৃষ্টি এবং পোকামাকড় থেকে রক্ষা করে, যার ফলে কম্পোস্ট সঠিকভাবে গাঁজন করতে পারে।

২. কী যোগ করবেন (এবং কী এড়িয়ে চলবেন—আলোচনা সাপেক্ষ নয়) তা জেনে নিন।

কম্পোস্টিং সম্পূর্ণ ভারসাম্যের উপর নির্ভর করে—ঠিক যেমন সালাদ তৈরি করা হয়, আপনি কেবল একটি উপাদান স্তূপ করতে পারবেন না। কম্পোস্টের "উপাদানগুলি" দুটি প্রধান বিভাগে পড়ে: নাইট্রোজেন-সমৃদ্ধ "সবুজ উপকরণ" এবং কার্বন-সমৃদ্ধ "বাদামী উপকরণ"।

১) সবুজ পদার্থ (নাইট্রোজেন উৎস)

এগুলো হলো আর্দ্র, তাজা টুকরো যা আপনার ঘরের কম্পোস্ট ভেঙে ফেলা জীবাণুর "খাদ্য" হিসেবে কাজ করে। উদাহরণ হিসেবে বলা যায় সবজি/ফলের খোসা, কফির খোসা (আমি আমারগুলো সকালের তৈরি ব্রু থেকে সংরক্ষণ করি—ঘরের কম্পোস্ট তৈরির জন্য খুবই উপকারী!), টি ব্যাগ (প্রথমে প্রধান উপাদানটি সরিয়ে ফেলুন!), তাজা ঘাসের টুকরো এবং শুকিয়ে যাওয়া ফুল। এই সমস্ত উপকরণ আপনার কম্পোস্টের স্তূপে নির্বিঘ্নে মিশে যায়।

২） বাদামী উপকরণ (কার্বন "কাঠামো")

এগুলো হলো শুষ্ক, ভারী জিনিস যা আপনার ঘরের সারকে বায়ুচলাচল করে রাখে (বাতাসের অভাবে দুর্গন্ধ হয়)। শুকনো পাতা (সারা বছর ধরে ঘরে সার তৈরির জন্য শরৎকালে মজুদ করে রাখুন!), ছিঁড়ে ফেলা খবরের কাগজ বা পিচবোর্ড, ছোট ছোট ডালপালা এবং করাত (শুধুমাত্র অপরিশোধিত কাঠ থেকে তৈরি) ভাবুন।

৩) সুবর্ণ অনুপাত এবং কঠিন নো-নো

আনুমানিক ২-৩ অংশ বাদামী উপকরণ এবং ১ অংশ সবুজ উপকরণের আয়তনের অনুপাতের লক্ষ্য রাখি—কোনও নির্দিষ্ট পরিমাপের প্রয়োজন নেই। আমি সাধারণত রান্নাঘরের অবশিষ্টাংশ (সবুজ) এক বালতি ছুঁড়ে ফেলি এবং তার পরে দুই মুঠো শুকনো পাতা (বাদামী) দিয়ে রাখি—সহজ এবং ঝামেলামুক্ত।

এখন, গুরুত্বপূর্ণ অংশ: কিছু জিনিস আছে যা আপনিকখনোই যোগ করা উচিত নয়!

• মাংস, মাছ, দুগ্ধজাত দ্রব্য, তেল এবং গ্রীস (এগুলি পচে যায়, ভয়াবহ গন্ধ পায় এবং ইঁদুরকে আকর্ষণ করে);
• বিড়ালের আবর্জনা বা কুকুরের বর্জ্য (এতে রোগজীবাণু থাকতে পারে);
• রোগাক্রান্ত গাছপালা (আপনার বাগানে জীবাণু ছড়ানো রোধ করার জন্য)।

৩. "লাসাগনা" লেয়ারিং ট্রিকটি চেষ্টা করে দেখুন—নতুনদের জন্য অবশ্যই একটি কৌশল

দ্রুত, গন্ধমুক্ত সার তৈরি করতে চান? "লাসাগনা" পদ্ধতিটি চেষ্টা করে দেখুন—ঠিক যেমন শোনাচ্ছে তেমনই: সবুজ এবং বাদামী রঙের স্তরপ্রথমে নিচের দিকে মোটা বাদামী রঙের (ডাল বা পিচবোর্ড) ২ সেমি স্তর দিয়ে পানি নিষ্কাশনের জন্য ঢেলে দিন—এটি আপনার ঘরের কম্পোস্টের জন্য একটি শক্ত ভিত্তি তৈরি করে। তারপর ৫-১০ সেমি পুরু সবুজ এবং বাদামী রঙের উপকরণের পর্যায়ক্রমে স্তর তৈরি করুন। ব্যস! এটি শুরু থেকেই সমান বায়ু এবং পুষ্টি নিশ্চিত করে, জীবাণুগুলিকে আপনার ঘরের কম্পোস্টে দ্রুত কাজ করতে সাহায্য করে—কেবলমাত্র সবকিছু এলোমেলোভাবে স্তূপ করার চেয়ে অনেক বেশি কার্যকর।

৪. মাঝে মাঝে ঘুরিয়ে দেখুন, কিন্তু বেশি মনোযোগী হবেন না।

জীবাণুদের বেঁচে থাকার জন্য অক্সিজেনের প্রয়োজন, তাই প্রতি কয়েক সপ্তাহে বাগানের কাঁটা বা বেলচা দিয়ে স্তূপটি উল্টে দিন, নীচের স্তরগুলি উপরে আনুন। প্রতিদিন এটি করার দরকার নেই (আমি কয়েক মাস ধরে ভুলে গেছি, এবং কম্পোস্ট এখনও ঠিকঠাক থাকে)।সফলভাবে বাড়িতে কম্পোস্ট তৈরির জন্য আর্দ্রতাও গুরুত্বপূর্ণ—আপনার কম্পোস্টটি যেন একটি মুচড়ে যাওয়া স্পঞ্জের মতো মনে হয়: স্যাঁতসেঁতে, কিন্তু ফোঁটা ফোঁটা নয়। যদি এটি খুব শুষ্ক হয় (পচনের কোনও লক্ষণ নেই), তাহলে সামান্য জল ছিটিয়ে দিন। যদি এটি খুব ভেজা (ভেজা এবং দুর্গন্ধযুক্ত) হয়, তাহলে অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করতে এবং আপনার বাড়ির কম্পোস্টকে পুনরুজ্জীবিত করতে আরও বাদামী উপাদান যোগ করুন।

৫. ধৈর্য ধরুন, তারপর আপনার "কালো সোনা" সংগ্রহ করুন।

আমরা যে সহজ, কম পরিশ্রমের ঠান্ডা কম্পোস্ট তৈরির কথা বলছি তাতে সময় লাগে—সাধারণত ৬-১২ মাস। আমি জানি, অপেক্ষা করা হতাশাজনক, কিন্তু বিশ্বাস করুন, এর প্রতিদান অবশ্যই মূল্যবান।

Mঘরের তৈরি সার গাঢ় বাদামী, টুকরো টুকরো এবং তাজা মাটির মতো গন্ধযুক্ত (পচা নয়)। এই অবস্থায় পৌঁছানোর পর, এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত - এটি আপনার বাগানের মাটিতে মিশিয়ে দিন, টবে লাগানো গাছপালা পরুন, অথবা মালচ হিসেবে ব্যবহার করুন। আপনার গাছপালা আরও সবুজ এবং ঘন হবে - এই সবই আপনার রান্নাঘরের বর্জ্য এবং সু-রক্ষণাবেক্ষণ করা ঘরের সার ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ।বাড়িতে কম্পোস্ট তৈরিএটি এমন কোনও সুনির্দিষ্ট বিজ্ঞান নয় যার জন্য নিখুঁততার প্রয়োজন হয়; এটি ধৈর্য এবং পর্যবেক্ষণের অনুশীলন। একটি বিন দিয়ে শুরু করে এবং আপনার বর্জ্য বাছাই করে, আপনি ইতিমধ্যেই গ্রহের জন্য একটি ইতিবাচক পরিবর্তন আনছেন। যখন আপনি আপনার প্রথম মুঠোয় ঘরে তৈরি, উষ্ণ "কালো সোনা" ধরেন, তখন কৃতিত্ব এবং প্রকৃতির সাথে সংযোগের অনুভূতি অতুলনীয়।

ঘরে বসে কম্পোস্ট তৈরির মাধ্যমে আপনার বর্জ্যকে নতুন জীবন দিতে এখনই পদক্ষেপ নিন এবং আপনার ঘরের কম্পোস্টেবল টেবিলওয়্যারকে তার চূড়ান্ত সবুজ লক্ষ্য পূরণ করতে দিন। এই ছোট পদক্ষেপটি আপনার পরিবেশ-প্রভাবকে আরও বাড়িয়ে তোলে, টেকসই জীবনযাত্রাকে আপনার দৈনন্দিন রুটিনের একটি প্রাকৃতিক অংশ করে তোলে।

  -শেষ-

সম্পর্কিত প্রবন্ধ:

ওয়েব: www.mviecopack.com
Email:orders@mvi-ecopack.com
টেলিফোন: ০৭৭১-৩১৮২৯৬৬