
বিশ্বজুড়ে প্লাস্টিক নিষিদ্ধ হওয়ার ফলে, মানুষ একবার ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের বাসনপত্রের পরিবেশবান্ধব বিকল্প খুঁজছে। একবার ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের বাসনপত্রের পরিবেশবান্ধব বিকল্প হিসেবে বাজারে বিভিন্ন ধরণের বায়োপ্লাস্টিকের বাসনপত্র আসতে শুরু করেছে। এই বায়োপ্লাস্টিকের বাসনপত্রগুলো দেখতে একই রকম। কিন্তু এদের মধ্যে পার্থক্যগুলো কী? আজ আমরা সবচেয়ে বেশি দেখা যায় এমন দুটি বায়োপ্লাস্টিকের বাসনপত্র—সিপিএলএ কাটলারি এবং পিএসএম কাটলারি—এর মধ্যে তুলনা করব।
(1) কাঁচামাল
পিএসএম (PSM) মানে হলো উদ্ভিজ্জ স্টার্চ উপাদান, যা উদ্ভিজ্জ স্টার্চ এবং প্লাস্টিক ফিলার (পিপি)-এর একটি সংকর উপাদান। কর্ন স্টার্চ রেজিনকে শক্তিশালী করার জন্য প্লাস্টিক ফিলারের প্রয়োজন হয়, যাতে এটি ব্যবহারে যথাযথভাবে কাজ করতে পারে। এই উপাদানের গঠনের কোনো নির্দিষ্ট শতাংশ নেই। বিভিন্ন প্রস্তুতকারক উৎপাদনের জন্য বিভিন্ন শতাংশের স্টার্চযুক্ত উপাদান ব্যবহার করতে পারে। কর্ন স্টার্চের পরিমাণ ২০% থেকে ৭০% পর্যন্ত হতে পারে।
সিপিএলএ কাটলারির জন্য আমরা যে কাঁচামাল ব্যবহার করি তা হলো পিএলএ (পলি ল্যাকটিক অ্যাসিড), যা বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিদের শর্করা থেকে প্রাপ্ত এক প্রকার জৈব-পলিমার। পিএলএ কম্পোস্টযোগ্য ও বায়োডিগ্রেডেবল হিসেবে প্রত্যয়িত।
(2) কম্পোস্টযোগ্যতা
CPLA কাটলারি কম্পোস্টযোগ্য। PSM কাটলারি কম্পোস্টযোগ্য নয়।
কিছু প্রস্তুতকারক পিএসএম (PSM) কাটলারিকে কর্নস্টার্চ কাটলারি বলতে পারে এবং এর বর্ণনা দিতে 'বায়োডিগ্রেডেবল' শব্দটি ব্যবহার করতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, পিএসএম কাটলারি কম্পোস্টযোগ্য নয়। 'বায়োডিগ্রেডেবল' শব্দটি ব্যবহার করা এবং 'কম্পোস্টেবল' শব্দটি এড়িয়ে যাওয়া গ্রাহক ও ভোক্তাদের জন্য বিভ্রান্তিকর হতে পারে। 'বায়োডিগ্রেডেবল' কথাটির অর্থ কেবল এই যে, একটি পণ্য পচে যেতে পারে, কিন্তু এটি সম্পূর্ণরূপে পচতে কত সময় লাগবে সে সম্পর্কে কোনো তথ্য দেয় না। আপনি সাধারণ প্লাস্টিকের কাটলারিকে বায়োডিগ্রেডেবল বলতে পারেন, কিন্তু এটি পচতে ১০০ বছর পর্যন্ত সময় লাগতে পারে!
সিপিএলএ কাটলারি কম্পোস্টযোগ্য হিসেবে প্রত্যয়িত। এটি ১৮০ দিনের মধ্যে শিল্পভিত্তিক কম্পোস্টিং কেন্দ্রে কম্পোস্ট করা যায়।
(3) তাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা
CPLA কাটলারি ৯০°C/১৯৪°F পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, অন্যদিকে PSM কাটলারি ১০৪°C/২২০°F পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে।
(4) নমনীয়তা
পিএলএ (PLA) উপাদানটি নিজে বেশ অনমনীয় এবং শক্ত, কিন্তু এতে নমনীয়তার অভাব রয়েছে। পিপি (PP) যুক্ত থাকার কারণে পিএসএম (PSM) উপাদানটি পিএলএ-র চেয়ে বেশি নমনীয়। আপনি যদি একটি সিপিএলএ (CPLA) ফর্ক এবং একটি পিএসএম ফর্কের হাতল বাঁকান, তাহলে দেখতে পাবেন যে সিপিএলএ ফর্কটি মট করে ভেঙে যাবে, যেখানে পিএসএম ফর্কটি আরও নমনীয় হওয়ায় না ভেঙে ৯০° পর্যন্ত বাঁকানো যেতে পারে।
(5) জীবনের শেষ মুহূর্তের বিকল্প
প্লাস্টিকের বিপরীতে, ভুট্টার শ্বেতসার দহনের মাধ্যমেও নিষ্পত্তি করা যায়, যার ফলে অবিষাক্ত ধোঁয়া এবং একটি সাদা অবশেষ তৈরি হয় যা সার হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ব্যবহারের পর, সিপিএলএ কাটলারি ১৮০ দিনের মধ্যে বাণিজ্যিক কম্পোস্টিং কেন্দ্রে কম্পোস্ট করা যেতে পারে। এর শেষ পণ্যগুলো হলো পানি, কার্বন ডাইঅক্সাইড এবং পুষ্টিসমৃদ্ধ জৈববস্তু যা উদ্ভিদের বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে পারে।
MVI ECOPACK CPLA কাটলারি নবায়নযোগ্য সম্পদ থেকে তৈরি। এটি খাদ্যের সংস্পর্শের জন্য FDA অনুমোদিত। এই কাটলারি সেটে একটি কাঁটাচামচ, একটি ছুরি এবং একটি চামচ রয়েছে। এটি কম্পোস্টযোগ্যতার জন্য ASTM D6400 মানদণ্ড পূরণ করে।
জৈব-বিয়োজনযোগ্য ছুরি-চামচ আপনার খাদ্য পরিষেবা প্রতিষ্ঠানকে শক্তি, তাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং পরিবেশ-বান্ধব উপায়ে পচনশীলতার মধ্যে নিখুঁত ভারসাম্য প্রদান করে।
১০০% ভার্জিন প্লাস্টিক দিয়ে তৈরি ঐতিহ্যবাহী বাসনপত্রের তুলনায়, সিপিএলএ কাটলারি ৭০% নবায়নযোগ্য উপাদান দিয়ে তৈরি, যা একটি অধিক টেকসই বিকল্প। দৈনন্দিন খাবার, রেস্তোরাঁ, পারিবারিক অনুষ্ঠান, ফুড ট্রাক, বিশেষ অনুষ্ঠান, ক্যাটারিং, বিয়ে, পার্টি ইত্যাদির জন্য এটি আদর্শ।
আপনার সুরক্ষা ও স্বাস্থ্যের জন্য আমাদের উদ্ভিদ-ভিত্তিক কাটলারি দিয়ে খাবার উপভোগ করুন।









