নিউজ - ইকো -টেকসই টেকআউট সম্পর্কে ময়লা কী?

টেকসই টেক-আউট সম্পর্কিত ময়লা: চীনের সবুজ ব্যবহারের পথ

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্থায়িত্বের দিকে বিশ্বব্যাপী ধাক্কা বিভিন্ন খাতকে ঘিরে রেখেছে এবং খাদ্য শিল্পও এর ব্যতিক্রম নয়। একটি বিশেষ দিক যা উল্লেখযোগ্য মনোযোগ অর্জন করেছে তা হ'ল টেকসই টেক আউট। চীনে, যেখানে খাদ্য সরবরাহ পরিষেবাগুলি তাত্পর্যপূর্ণ প্রবৃদ্ধি দেখেছে, সেখানে টেক-আউটের পরিবেশগত প্রভাব একটি চাপযুক্ত বিষয়। এই ব্লগটি আশেপাশের চ্যালেঞ্জ এবং উদ্ভাবনগুলি আবিষ্কার করেটেকসই টেক আউটচীনে, এই উদ্বেগজনক জাতি কীভাবে তার গ্রহণের সংস্কৃতিটিকে সবুজ করে তুলতে চেষ্টা করছে তা অন্বেষণ করে।

চীনে টেক আউট বুম

চীনের খাদ্য সরবরাহের বাজারটি বিশ্বের অন্যতম বৃহত্তম, যা আধুনিক চীনা সমাজকে চিহ্নিত করে এমন সুবিধা এবং দ্রুত নগরায়ণ দ্বারা পরিচালিত। মিতুয়ান এবং এলি.এম এর মতো অ্যাপ্লিকেশনগুলি প্রতিদিনের কয়েক মিলিয়ন ডেলিভারি সুবিধার্থে গৃহস্থালীর নাম হয়ে উঠেছে। তবে এই সুবিধাটি পরিবেশগত ব্যয়ে আসে। পাত্রে থেকে কাটলারি পর্যন্ত একক-ব্যবহার প্লাস্টিকের নিখুঁত ভলিউম দূষণে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে। এই বিষয়গুলি সম্পর্কে সচেতনতা বাড়ার সাথে সাথে আরও টেকসই সমাধানের চাহিদাও বাড়ায়।

পরিবেশগত প্রভাব

টেক আউট এর পরিবেশগত পদচিহ্নগুলি বহুমুখী। প্রথমত, প্লাস্টিকের বর্জ্যের বিষয়টি রয়েছে। একক-ব্যবহার প্লাস্টিকগুলি, প্রায়শই তাদের স্বল্প ব্যয় এবং সুবিধার জন্য ব্যবহৃত হয়, বায়োডেগ্রেডেবল নয়, যার ফলে স্থলভাগ এবং মহাসাগরগুলিতে উল্লেখযোগ্য দূষণ হয়। দ্বিতীয়ত, এই উপকরণগুলির উত্পাদন এবং পরিবহন জলবায়ু পরিবর্তনে অবদান রেখে গ্রিনহাউস গ্যাস উত্পন্ন করে। চীনে, যেখানে বর্জ্য ব্যবস্থাপনা অবকাঠামো এখনও বিকাশ করছে, সমস্যাটি আরও তীব্রতর হয়েছে।

গ্রিনপিস পূর্ব এশিয়ার একটি প্রতিবেদন তুলে ধরেছে যে চীনা বড় শহরগুলিতে, টেক আউট প্যাকেজিং বর্জ্য শহুরে বর্জ্যের যথেষ্ট অংশে অবদান রাখে। প্রতিবেদনে অনুমান করা হয়েছে যে একমাত্র 2019 সালে, খাদ্য বিতরণ শিল্প প্লাস্টিক এবং স্টায়ারফোম সহ 1.6 মিলিয়ন টন প্যাকেজিং বর্জ্য উত্পাদন করেছিল, যা পুনর্ব্যবহার করা কুখ্যাতভাবে কঠিন।

সরকারি উদ্যোগ ও নীতিমালা

পরিবেশগত চ্যালেঞ্জগুলি স্বীকৃতি দিয়ে, চীন সরকার টেক আউট বর্জ্যের প্রভাব হ্রাস করার পদক্ষেপ নিয়েছে। ২০২০ সালে, চীন বেশ কয়েক বছর ধরে ক্রমান্বয়ে বাস্তবায়িত হওয়ার জন্য ব্যাগ, খড় এবং বাসন সহ একক-ব্যবহার প্লাস্টিকগুলিতে দেশব্যাপী নিষেধাজ্ঞার ঘোষণা করেছিল। এই নীতিটির লক্ষ্য প্লাস্টিকের বর্জ্য হ্রাস করা এবং আরও টেকসই বিকল্প গ্রহণকে উত্সাহিত করা।

তদুপরি, সরকার একটি বৃত্তাকার অর্থনীতির ধারণাটি প্রচার করে চলেছে, যা বর্জ্য হ্রাস এবং সর্বাধিক সংস্থান তৈরি করার দিকে মনোনিবেশ করে। পুনর্ব্যবহারের উদ্যোগ, বর্জ্য বাছাই এবং পরিবেশ বান্ধব পণ্য নকশা সমর্থনকারী নীতিগুলি রোল আউট করা হচ্ছে। উদাহরণস্বরূপ, জাতীয় উন্নয়ন ও সংস্কার কমিশন (এনডিআরসি) দ্বারা জারি করা "প্লাস্টিক দূষণ নিয়ন্ত্রণ আরও জোরদার করার জন্য গাইডলাইন" এবং বাস্তুশাস্ত্র ও পরিবেশ মন্ত্রক (এমইই) খাদ্য সরবরাহ শিল্পে একক-ব্যবহারের প্লাস্টিক হ্রাস করার জন্য নির্দিষ্ট লক্ষ্যগুলির রূপরেখা দেয়।

উদ্ভাবনটেকসই প্যাকেজিং

স্থায়িত্বের জন্য ধাক্কা প্যাকেজিংয়ে উদ্ভাবনকে উত্সাহ দেয়। চীনা সংস্থাগুলি এমভিআই ইকোপ্যাক সহ পরিবেশ-বান্ধব প্যাকেজিং সমাধানগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে অন্বেষণ এবং বাস্তবায়ন করছে। বায়োডেগ্রেডেবল এবং কম্পোস্টেবল উপকরণ যেমন কর্ন স্টার্চ থেকে তৈরি পলিল্যাকটিক অ্যাসিড (পিএলএ),আখের বাগাসেস টেক আউট ফুড কনটেইনারTraditional তিহ্যবাহী প্লাস্টিকগুলি প্রতিস্থাপন করতে ব্যবহৃত হচ্ছে। এই উপকরণগুলি আরও সহজেই পচে যায় এবং একটি ছোট কার্বন পদচিহ্ন রয়েছে।

অতিরিক্তভাবে, কিছু স্টার্টআপগুলি পুনরায় ব্যবহারযোগ্য ধারক স্কিমগুলির সাথে পরীক্ষা করছে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু সংস্থাগুলি একটি আমানত ব্যবস্থা সরবরাহ করে যেখানে গ্রাহকরা স্যানিটাইজড এবং পুনরায় ব্যবহার করতে পাত্রে ফিরিয়ে দিতে পারেন। এই সিস্টেমটি বর্তমানে তার নবজাতক পর্যায়ে থাকাকালীন, যদি ছোট আকারে বর্জ্য হ্রাস করা যায় তবে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করার সম্ভাবনা রয়েছে।

আরেকটি উল্লেখযোগ্য উদ্ভাবন হ'ল ভোজ্য প্যাকেজিংয়ের ব্যবহার। চাল এবং সামুদ্রিক শৈবাল থেকে তৈরি উপকরণগুলিতে গবেষণা করা হচ্ছে, যা খাবারের সাথে গ্রাস করা যেতে পারে। এটি কেবল বর্জ্য হ্রাস করে না তবে খাবারে পুষ্টির মানও যুক্ত করে।

ভোক্তা আচরণ এবং সচেতনতা

যদিও সরকারী নীতি এবং কর্পোরেট উদ্ভাবনগুলি গুরুত্বপূর্ণ, তবে গ্রাহক আচরণ টেকসই টেক-আউট ড্রাইভিংয়ে সমান গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। চীনে জনসাধারণের মধ্যে বিশেষত তরুণ প্রজন্মের মধ্যে পরিবেশগত সমস্যাগুলির ক্রমবর্ধমান সচেতনতা রয়েছে। এই ডেমোগ্রাফিকগুলি এমন ব্যবসায়গুলিকে সমর্থন করার জন্য আরও ঝোঁক যা টেকসইতার প্রতিশ্রুতি প্রদর্শন করে।

শিক্ষাগত প্রচার এবং সোশ্যাল মিডিয়া ভোক্তাদের মনোভাব স্থানান্তরিত করতে সহায়ক ভূমিকা পালন করেছে। প্রভাবশালী এবং সেলিব্রিটিরা প্রায়শই টেকসই অনুশীলনগুলি প্রচার করে, তাদের অনুগামীদের সবুজ পছন্দগুলি বেছে নিতে উত্সাহিত করে। তদুপরি, অ্যাপ্লিকেশন এবং প্ল্যাটফর্মগুলি এমন বৈশিষ্ট্যগুলি প্রবর্তন করতে শুরু করেছে যা গ্রাহকদের নির্বাচন করতে দেয়পরিবেশ বান্ধব প্যাকেজিংটেক আউট অর্ডার করার সময় বিকল্পগুলি।

উদাহরণস্বরূপ, কিছু খাদ্য বিতরণ অ্যাপ্লিকেশনগুলি এখন গ্রাহকদের নিষ্পত্তিযোগ্য কাটলেটগুলি প্রত্যাখ্যান করার জন্য একটি বিকল্প সরবরাহ করে। এই সাধারণ পরিবর্তনটি প্লাস্টিকের বর্জ্য উল্লেখযোগ্য হ্রাস ঘটায়। অতিরিক্তভাবে, কিছু প্ল্যাটফর্ম টেকসই বিকল্পগুলি বেছে নেওয়া গ্রাহকদের জন্য ছাড় বা আনুগত্য পয়েন্টের মতো উত্সাহ দেয়।

চ্যালেঞ্জ এবং ভবিষ্যতের দিকনির্দেশ

অগ্রগতি সত্ত্বেও বেশ কয়েকটি চ্যালেঞ্জ রয়ে গেছে। টেকসই প্যাকেজিংয়ের ব্যয় প্রায়শই traditional তিহ্যবাহী উপকরণগুলির চেয়ে বেশি থাকে, বিশেষত ছোট ব্যবসায়ের মধ্যে ব্যাপক গ্রহণের জন্য বাধা সৃষ্টি করে। অধিকন্তু, চীনে পুনর্ব্যবহার ও বর্জ্য ব্যবস্থাপনার জন্য অবকাঠামো এখনও টেকসই অনুশীলনের বর্ধিত চাহিদা পরিচালনা করতে উল্লেখযোগ্য উন্নতি প্রয়োজন।

এই চ্যালেঞ্জগুলি কাটিয়ে উঠতে, একটি বহু-মুখী পদ্ধতির প্রয়োজন। এর মধ্যে রয়েছে সাশ্রয়ী মূল্যের টেকসই উপকরণগুলির গবেষণা এবং বিকাশে ক্রমাগত বিনিয়োগ, সবুজ অনুশীলন গ্রহণকারী ব্যবসায়ের জন্য সরকারী ভর্তুকি এবং বর্জ্য ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থাকে আরও জোরদার করা অন্তর্ভুক্ত।

সরকারী-বেসরকারী অংশীদারিত্ব এই রূপান্তরটিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিতে পারে। সহযোগিতা করে, ব্যবসায়, সরকারী সংস্থা এবং অলাভজনকদের বিস্তৃত কৌশলগুলি বিকাশ করতে পারে যা সমীকরণের সরবরাহ এবং চাহিদা উভয়কেই সম্বোধন করে। উদাহরণস্বরূপ, টেকসই প্যাকেজিং গ্রহণে ছোট ব্যবসায়গুলিকে তহবিল এবং সমর্থন করে এমন উদ্যোগগুলি স্থানান্তরকে ত্বরান্বিত করতে পারে।

তদুপরি, চলমান শিক্ষা এবং সচেতনতা প্রচারগুলি প্রয়োজনীয়। টেকসই বিকল্পগুলির জন্য ভোক্তাদের চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে ব্যবসায়গুলি পরিবেশ-বান্ধব অনুশীলনগুলি গ্রহণ করতে আরও ঝোঁক থাকবে। ইন্টারেক্টিভ প্ল্যাটফর্মগুলির মাধ্যমে গ্রাহকদের জড়িত করা এবং তাদের পছন্দগুলির পরিবেশগত প্রভাব সম্পর্কে স্বচ্ছ যোগাযোগের জন্য স্থায়িত্বের সংস্কৃতি বাড়াতে পারে।

উপসংহার

চীনে টেকসই টেক আউট করার পথ একটি জটিল তবে গুরুত্বপূর্ণ যাত্রা। যেহেতু দেশটি তার উদীয়মান খাদ্য সরবরাহের বাজারের পরিবেশগত প্রভাবের সাথে ঝাঁপিয়ে পড়েছে, প্যাকেজিংয়ে উদ্ভাবন, সহায়ক সরকারী নীতিমালা এবং ভোক্তাদের আচরণগুলি স্থানান্তরিত করা একটি সবুজ ভবিষ্যতের পথ সুগম করছে। এই পরিবর্তনগুলি আলিঙ্গন করে, চীন টেকসই ব্যবহারের পথে পরিচালিত করতে পারে, বিশ্বের অন্যান্য অংশের জন্য একটি উদাহরণ স্থাপন করে।

উপসংহারে, টেকসই টেক-আউট সম্পর্কিত ময়লা চ্যালেঞ্জ এবং সুযোগগুলির মিশ্রণ প্রকাশ করে। এখনও অনেক দীর্ঘ পথ অবলম্বন করার সময়, সরকার, ব্যবসায় এবং গ্রাহকদের সম্মিলিত প্রচেষ্টা প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। অব্যাহত উদ্ভাবন এবং প্রতিশ্রুতিবদ্ধতার সাথে, চীনে একটি টেকসই টেক-আউট সংস্কৃতির দৃষ্টিভঙ্গি বাস্তবে পরিণত হতে পারে, ভবিষ্যতের প্রজন্মের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর গ্রহে অবদান রাখে।

আপনি আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন ：আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন - এমভিআই ইকোপ্যাক কোং, লিমিটেড