মজবুত ও সত্যিকারের কম্পোস্টযোগ্য: আখের ছোবড়া বেছে নেওয়ার এবং পরিবেশবান্ধবতার ভান এড়ানোর নির্দেশিকা
পরিবেশবান্ধব প্যাকেজিংয়ের চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে গ্রিনওয়াশিং সাধারণ হয়ে উঠছে। এমভিআই ইকোপ্যাক প্যাকেজিং গ্রিনওয়াশিং শনাক্ত করতে এবং এর অতিরঞ্জন উন্মোচন করতে ৭টি সতর্ক সংকেত তুলে ধরেছে।
পরিবেশ সুরক্ষা নিয়ে বিশ্বব্যাপী সচেতনতা বৃদ্ধির সাথে সাথে, খাদ্য পরিষেবা শিল্প আরও টেকসই প্যাকেজিং সমাধানের সন্ধান করছে। সিপিএলএ (CPLA) ফুড কন্টেইনার, একটি উদ্ভাবনী পরিবেশ-বান্ধব উপাদান, বাজারে জনপ্রিয়তা লাভ করছে। এটি প্রচলিত প্লাস্টিকের ব্যবহারিকতার সাথে জৈব-বিয়োজনযোগ্যতার সমন্বয় ঘটায়...
আমরা সমস্যাটা দেখি না কারণ আমরা এটা ফেলে দিই—কিন্তু এর কোনো 'ফেলে দেওয়া' নেই। চলুন একবার ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের কাপ নিয়ে কথা বলা যাক—হ্যাঁ, সেই আপাতদৃষ্টিতে নিরীহ, অতি-হালকা, অত্যন্ত সুবিধাজনক ছোট পাত্রগুলো, যেগুলো আমরা কফি, জুস, আইসড মিল্ক টি বা চটজলদি আইসক্রিম খাওয়ার জন্য কোনো কিছু না ভেবেই তুলে নিই। এগুলো...
কখনও কখনও, আপনি কী পান করছেন তা গুরুত্বপূর্ণ নয়, বরং আপনি কোন পাত্র থেকে পান করছেন সেটাই সবচেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। সত্যি করে বলুন তো—কতবার এমন হয়েছে যে আপনি কোনো পার্টিতে বা রাস্তার বিক্রেতার কাছ থেকে পানীয় নেওয়ার পর দেখেছেন যে কাপটি নরম হয়ে যাচ্ছে, গড়িয়ে পড়ছে, বা দেখতে কেমন যেন... সন্দেহজনক লাগছে? হ্যাঁ, সেই নিরীহ দেখতে কাপটি...
আখের মণ্ড দিয়ে তৈরি বাসনপত্র কী? আখ থেকে রস বের করার পর অবশিষ্ট আঁশ, যা ব্যাগেজ নামে পরিচিত, তা ব্যবহার করে আখের মণ্ড দিয়ে বাসনপত্র তৈরি করা হয়। বর্জ্য হিসেবে ফেলে না দিয়ে, এই আঁশযুক্ত উপাদানটিকে মজবুত, পচনশীল প্লেট, বাটি, কাপ এবং খাদ্য পাত্রে রূপান্তরিত করা হয়। মূল বৈশিষ্ট্য...
বিশ্বব্যাপী পরিবেশগত সচেতনতা বৃদ্ধির সাথে সাথে, একবার ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিক পণ্য দ্বারা সৃষ্ট দূষণ ক্রমবর্ধমান মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। বিভিন্ন দেশের সরকার পচনশীল এবং নবায়নযোগ্য উপকরণের ব্যবহারকে উৎসাহিত করার জন্য প্লাস্টিক নিয়ন্ত্রণ নীতি চালু করেছে। এই প্রেক্ষাপটে, ...
“এটা তো শুধু একটা কাগজের কাপ, এতে আর কতই বা ক্ষতি হতে পারে?” আসলে, বেশ খারাপই হতে পারে—যদি আপনি ভুলটা ব্যবহার করেন। আমরা এমন এক যুগে বাস করি যেখানে সবাই সবকিছু দ্রুত চায়—চলতে চলতে কফি, কাপে ইনস্ট্যান্ট নুডলস, মাইক্রোওয়েভের জাদু। কিন্তু আসল খবরটা হলো (আক্ষরিক অর্থেই): সব কাগজের কাপ...
“আপনি যা থেকে পান করেন, আপনি তাই।” — এমন একজনের কথা, যিনি পার্টির রহস্যময় কাপে বিরক্ত। সত্যি বলতে কি, গ্রীষ্মকাল আসছে, পানীয়ের স্রোত বইছে, আর পার্টির মরসুম পুরোদমে চলছে। আপনি হয়তো সম্প্রতি কোনো বারবিকিউ, হাউস পার্টি বা পিকনিকে গিয়েছেন, যেখানে কেউ আপনাকে একটি জুসের গ্লাস এগিয়ে দিয়েছে...
কখনো কি ‘পরিবেশবান্ধব’ কফির কাপ হাতে নিয়ে দেখলেন যে এর ঢাকনাটা প্লাস্টিকের? হ্যাঁ, আমারও একই অভিজ্ঞতা। “এটা অনেকটা ভেগান বার্গার অর্ডার করে পরে জানতে পারার মতো যে এর বানটা বেকনের তৈরি।” আমরা পরিবেশবান্ধব নতুন ট্রেন্ড পছন্দ করি, কিন্তু সত্যিটা হলো—বেশিরভাগ কফির ঢাকনাই এখনও প্লাস্টিক দিয়ে তৈরি হয়,...
আপনি যদি কখনও কাজে যাওয়ার পথে এক কাপ কফি কিনে থাকেন, তবে আপনি লক্ষ লক্ষ মানুষের একটি দৈনন্দিন অভ্যাসের অংশ। আপনি সেই উষ্ণ কাপটি হাতে নেন, এক চুমুক দেন, এবং—সত্যি বলতে—এর পরে এটির কী হবে তা নিয়ে সম্ভবত দ্বিতীয়বার ভাবেনও না। কিন্তু আসল কথা হলো: বেশিরভাগ তথাকথিত "কাগজের কাপ" আসলে...
পার্টি আয়োজন করার সময় সাজসজ্জা থেকে শুরু করে খাবার পরিবেশন পর্যন্ত প্রতিটি খুঁটিনাটি বিষয়ই গুরুত্বপূর্ণ। প্রায়শই উপেক্ষিত একটি দিক হলো খাবার টেবিলের সরঞ্জাম, বিশেষ করে সস এবং ডিপ। যেকোনো পার্টির জন্য ব্যাগেজ সসের পাত্র একটি পরিবেশ-বান্ধব, স্টাইলিশ এবং ব্যবহারিক পছন্দ। এই ব্লগে, আমরা ব্যাগেজ সস ব্যবহারের সুবিধাগুলো নিয়ে আলোচনা করব...
সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, টেকসই উন্নয়নের তাগিদ দৈনন্দিন জিনিসপত্র সম্পর্কে আমাদের চিন্তাভাবনা বদলে দিয়েছে, এবং সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তনগুলোর মধ্যে একটি হলো একবার ব্যবহারযোগ্য স্ট্র-এর ক্ষেত্রে। পরিবেশের উপর প্লাস্টিক বর্জ্যের প্রভাব সম্পর্কে ভোক্তারা আরও সচেতন হওয়ায়, পরিবেশ-বান্ধব বিকল্পের চাহিদাও বাড়ছে...
বনকে প্রায়শই “পৃথিবীর ফুসফুস” বলা হয়, এবং এর যথেষ্ট কারণও রয়েছে। পৃথিবীর স্থলভাগের ৩১% জুড়ে থাকা এই বনগুলো বিশাল কার্বন শোষক হিসেবে কাজ করে, যা প্রতি বছর প্রায় ২.৬ বিলিয়ন টন CO₂ শোষণ করে—যা জীবাশ্ম জ্বালানি থেকে নির্গত মোট কার্বনের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ। জলবায়ু নিয়ন্ত্রণ ছাড়াও, বন...